طريقه عمل البروسكتا

البروسكتا هي اكله ايطاليه مشهوره في كل انحاء اوروبا مقبلات ايطالية الأصل تستخدم فيها الطماطم المجففة بواسطة الشمس ويمكن تحضيرها بالمنزل لتكون اكله شهيه 

المكونات:

1-طماطم مقطعه قطع صغيره 

2-تومه

3-زيت زيتون 3 ملاعق

4-زعتر وملح وفلفل

5-خبز مقطع شرائح

6-جبنه بارميزان

طريقه عمل البروسكتا : 

 يسخن الزيت ويشوح فيه الثوم ثم تضاف مكعبات الطماطم وتقل لمدة دقيقتين ثم يضاف الملح والفلفل والزعتر. ترص شرائح خبز الباجيت فى صينية وتضاف ملعقة من خليط الطماطم الى كل واحدة تم ترش الجبنة البارميزان ويدخل فرن ساخن لمدة دقيقتين.